Duración del curso | 40 horas |
Sector | Elaboracion de productos alimenticios |
¿Qué me enseñará un curso de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)?
Un curso de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) te enseñará los principios fundamentales de este sistema de gestión de seguridad alimentaria, así como los procedimientos y herramientas necesarios para identificar, evaluar y controlar los peligros alimentarios de forma efectiva.
También aprenderás a implementar un plan de HACCP en una empresa alimentaria, asegurando el cumplimiento de los requisitos legales y la garantía de la inocuidad de los alimentos que se producen o manipulan.
¿Qué hace un especialista en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)?
Un especialista en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) se encarga de diseñar, implementar y mantener sistemas de gestión de seguridad alimentaria basados en el enfoque HACCP. Su trabajo consiste en identificar los peligros alimentarios, establecer medidas preventivas y garantizar el cumplimiento de las normativas vigentes en materia de seguridad alimentaria.
También colabora en la formación del personal, en la realización de auditorías internas y externas, y en la gestión de crisis alimentarias, asegurando la protección de la salud de los consumidores y la reputación de la empresa.
Habilidades necesarias de un técnico en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
- Conocimientos en seguridad alimentaria
- Capacidad de análisis y resolución de problemas
- Destrezas en comunicación y trabajo en equipo
- Atención al detalle y organización
- Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos
Mercado laboral para un técnico en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
- Empresas alimentarias
- Consultoras de seguridad alimentaria
- Laboratorios de análisis de alimentos
- Organismos de certificación y control de calidad
- Instituciones públicas relacionadas con la salud y la alimentación
Es posible que no estén abiertas las convocatorias para este curso, esto debes verificarlo en la web del INA.
Modalidades de inscripción
Puedes inscribirte de forma presencial o a través de la página de inscripción en línea aquí. La modalidad dependerá del Centro de Formación y Capacitación.
Inscripción presencial
- Convocatoria: Las personas interesadas son convocadas en una fecha y hora específicas al Centro de Formación.
- Presentación: Deben presentarse en el Centro de Formación donde se impartirá el curso elegido, llevando todos los requisitos solicitados.
- Selección: Una vez seleccionadas, las personas serán llamadas para llenar la boleta de matrícula.
Inscripción en línea
- Acceso a la página: Ingresa a la página www.inainscripcioncursos.ac.cr.
- Registro o inicio de sesión: Regístrate si aún no lo has hecho, o inicia sesión si ya tienes una cuenta.
- Búsqueda de cursos: Escribe la letra «A» en el apartado «¿Qué desea estudiar en el INA?» y selecciona «Todas» en provincias para ver todos los cursos disponibles.
- Selección del curso: Elige el curso deseado en la opción «Ver más».
- Selección del grupo: Escoge cualquiera de los grupos disponibles también en «Ver más».
- Inscripción: Haz clic en el botón azul «Me quiero inscribir».
- Matrícula: Si eres seleccionado, recibirás un correo electrónico para llenar la boleta de matrícula, así que mantente atento a tu correo.
¿Dónde conseguir trabajo para esta profesión?
Si luego de hacer este curso del INA deseas buscar un empleo, hay varias opciones disponibles para encontrar trabajo en dicho campo. Una de las principales herramientas es la Agencia Nacional de Empleo (ANE), que ofrece una plataforma en línea para conectar a los buscadores de empleo con las empresas que están contratando. La ANE proporciona servicios de asesoría laboral, capacitación y acceso a una amplia base de datos de ofertas de empleo.
Otra opción es utilizar plataformas de empleo en línea como elempleo.com y Computrabajo, donde puedes encontrar anuncios de trabajo específicos para tu profesión. Además, redes profesionales como LinkedIn son muy útiles para establecer contactos, unirte a grupos profesionales y buscar oportunidades de empleo publicadas por empresas en Costa Rica.