Curso INA de Calidad e inocuidad en un servicio de alimentación

Duración del curso40 horas
SectorElaboracion de productos alimenticios

 

¿Qué me enseñará un curso de Calidad e Inocuidad en un servicio de alimentación?

Un curso de Calidad e Inocuidad en un servicio de alimentación me enseñará los estándares y normativas de seguridad alimentaria vigentes, así como los procedimientos y protocolos para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos.

También me proporcionará conocimientos sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos, control de plagas, higiene personal y de instalaciones, gestión de residuos y técnicas de prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.

¿Qué hace un especialista en Calidad e Inocuidad en un servicio de alimentación?

Un especialista en Calidad e Inocuidad en un servicio de alimentación se encarga de diseñar, implementar y supervisar los sistemas de gestión de la calidad e inocuidad en establecimientos de alimentos, asegurando que se cumplan con los requisitos legales y las normas establecidas.

También realiza auditorías internas y externas, capacita al personal en temas de seguridad alimentaria, investiga y resuelve problemas relacionados con la calidad e inocuidad de los alimentos y colabora en el desarrollo de estrategias para mejorar la eficiencia de los procesos.

Habilidades necesarias de un técnico en Calidad e Inocuidad en un servicio de alimentación

  • Conocimiento de las normativas y estándares de seguridad alimentaria.
  • Habilidades en la implementación de sistemas de gestión de la calidad e inocuidad.
  • Capacidad para realizar auditorías y controles de calidad.
  • Comunicación efectiva y trabajo en equipo.
  • Atención al detalle y enfoque en la prevención de riesgos.

Mercado laboral para un técnico en Calidad e Inocuidad en un servicio de alimentación

  • Oportunidades en industrias alimentarias, restaurantes, hoteles y servicios de catering.
  • Demandado en empresas de consultoría en seguridad alimentaria y organismos de control sanitario.
  • Posibilidad de trabajar como inspector de calidad en organismos públicos y privados.
  • Empleo en laboratorios de análisis de alimentos y centros de investigación.
  • Perspectivas de crecimiento profesional en el sector de la alimentación y la salud pública.

Es posible que no estén abiertas las convocatorias para este curso, esto debes verificarlo en la web del INA.

Modalidades de inscripción

Puedes inscribirte de forma presencial o a través de la página de inscripción en línea aquí. La modalidad dependerá del Centro de Formación y Capacitación.

Inscripción presencial

  • Convocatoria: Las personas interesadas son convocadas en una fecha y hora específicas al Centro de Formación.
  • Presentación: Deben presentarse en el Centro de Formación donde se impartirá el curso elegido, llevando todos los requisitos solicitados.
  • Selección: Una vez seleccionadas, las personas serán llamadas para llenar la boleta de matrícula.

Inscripción en línea

  • Acceso a la página: Ingresa a la página www.inainscripcioncursos.ac.cr.
  • Registro o inicio de sesión: Regístrate si aún no lo has hecho, o inicia sesión si ya tienes una cuenta.
  • Búsqueda de cursos: Escribe la letra «A» en el apartado «¿Qué desea estudiar en el INA?» y selecciona «Todas» en provincias para ver todos los cursos disponibles.
  • Selección del curso: Elige el curso deseado en la opción «Ver más».
  • Selección del grupo: Escoge cualquiera de los grupos disponibles también en «Ver más».
  • Inscripción: Haz clic en el botón azul «Me quiero inscribir».
  • Matrícula: Si eres seleccionado, recibirás un correo electrónico para llenar la boleta de matrícula, así que mantente atento a tu correo.

¿Dónde conseguir trabajo para esta profesión?

Si luego de hacer este curso del INA deseas buscar un empleo, hay varias opciones disponibles para encontrar trabajo en dicho campo. Una de las principales herramientas es la Agencia Nacional de Empleo (ANE), que ofrece una plataforma en línea para conectar a los buscadores de empleo con las empresas que están contratando. La ANE proporciona servicios de asesoría laboral, capacitación y acceso a una amplia base de datos de ofertas de empleo.

Otra opción es utilizar plataformas de empleo en línea como elempleo.com y Computrabajo, donde puedes encontrar anuncios de trabajo específicos para tu profesión. Además, redes profesionales como LinkedIn son muy útiles para establecer contactos, unirte a grupos profesionales y buscar oportunidades de empleo publicadas por empresas en Costa Rica.

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