| Duración del curso | 30 horas |
| Sector | Elaboracion de productos alimenticios |
¿Qué me enseñará un curso de Elaboración de embutidos de pastas finas y brochas?
Un curso de Elaboración de embutidos de pastas finas y brochas te enseñará las técnicas y procesos para la producción de salchichón, mortadela, salchicha y chorizo. Aprenderás sobre la selección de ingredientes, la preparación de las mezclas, el embutido, el curado y el ahumado de los embutidos.
¿Qué hace un especialista en Elaboración de embutidos de pastas finas y brochas?
Un especialista en Elaboración de embutidos de pastas finas y brochas se encarga de la producción y control de calidad de los embutidos. Realiza la selección de materias primas, la elaboración de las mezclas, el embutido de las carnes, el curado y el ahumado de los productos. También puede diseñar nuevas recetas y mejorar las existentes.
Habilidades necesarias de un técnico en Elaboración de embutidos de pastas finas y brochas
- Conocimiento de las técnicas de producción de embutidos
- Habilidad para trabajar con herramientas y maquinaria específica
- Capacidad para seguir instrucciones y cumplir con normas de seguridad e higiene
- Destreza en la manipulación de alimentos
Mercado laboral para un técnico en Elaboración de embutidos de pastas finas y brochas
- Embutidoras y fábricas de embutidos
- Carnicerías y charcuterías
- Empresas de catering y restaurantes
- Supermercados y tiendas de alimentos especializados
Es posible que no estén abiertas las convocatorias para este curso, esto debes verificarlo en la web del INA.
Modalidades de inscripción
Puedes inscribirte de forma presencial o a través de la página de inscripción en línea aquí. La modalidad dependerá del Centro de Formación y Capacitación.
Inscripción presencial
- Convocatoria: Las personas interesadas son convocadas en una fecha y hora específicas al Centro de Formación.
- Presentación: Deben presentarse en el Centro de Formación donde se impartirá el curso elegido, llevando todos los requisitos solicitados.
- Selección: Una vez seleccionadas, las personas serán llamadas para llenar la boleta de matrícula.
Inscripción en línea
- Acceso a la página: Ingresa a la página www.inainscripcioncursos.ac.cr.
- Registro o inicio de sesión: Regístrate si aún no lo has hecho, o inicia sesión si ya tienes una cuenta.
- Búsqueda de cursos: Escribe la letra «A» en el apartado «¿Qué desea estudiar en el INA?» y selecciona «Todas» en provincias para ver todos los cursos disponibles.
- Selección del curso: Elige el curso deseado en la opción «Ver más».
- Selección del grupo: Escoge cualquiera de los grupos disponibles también en «Ver más».
- Inscripción: Haz clic en el botón azul «Me quiero inscribir».
- Matrícula: Si eres seleccionado, recibirás un correo electrónico para llenar la boleta de matrícula, así que mantente atento a tu correo.
¿Dónde conseguir trabajo para esta profesión?
Si luego de hacer este curso del INA deseas buscar un empleo, hay varias opciones disponibles para encontrar trabajo en dicho campo. Una de las principales herramientas es la Agencia Nacional de Empleo (ANE), que ofrece una plataforma en línea para conectar a los buscadores de empleo con las empresas que están contratando. La ANE proporciona servicios de asesoría laboral, capacitación y acceso a una amplia base de datos de ofertas de empleo.
Otra opción es utilizar plataformas de empleo en línea como elempleo.com y Computrabajo, donde puedes encontrar anuncios de trabajo específicos para tu profesión. Además, redes profesionales como LinkedIn son muy útiles para establecer contactos, unirte a grupos profesionales y buscar oportunidades de empleo publicadas por empresas en Costa Rica.