| Duración del curso | 25 horas |
| Sector | Elaboracion de productos alimenticios |
¿Qué me enseñará un curso de Gestión de alérgenos en la industria alimentaria?
Un curso de Gestión de alérgenos en la industria alimentaria te enseñará a identificar y manejar los diferentes tipos de alérgenos presentes en los alimentos, así como a implementar medidas de control para evitar la contaminación cruzada. También aprenderás a desarrollar y supervisar programas de capacitación para el personal y a cumplir con los requisitos legales relacionados con la gestión de alérgenos.
¿Qué hace un especialista en Gestión de alérgenos en la industria alimentaria?
Un especialista en Gestión de alérgenos en la industria alimentaria se encarga de diseñar e implementar procedimientos para prevenir la contaminación por alérgenos en la producción de alimentos. También realiza auditorías internas para garantizar el cumplimiento de las normativas vigentes en materia de alergias alimentarias.
Habilidades necesarias de un técnico en Gestión de alérgenos en la industria alimentaria
- Conocimiento profundo de los diferentes tipos de alérgenos comunes en los alimentos
- Capacidad para implementar y supervisar programas de control de alérgenos
- Habilidades de comunicación efectiva para capacitar al personal y educar a los consumidores
- Capacidad de análisis para identificar y solucionar problemas relacionados con alérgenos
Mercado laboral para un técnico en Gestión de alérgenos en la industria alimentaria
- Oportunidades laborales en empresas de alimentos y bebidas
- Demandado en restaurantes, hoteles y servicios de catering
- Posibilidad de trabajar en laboratorios de control de calidad
- Oportunidades de consultoría en el sector alimentario
Es posible que no estén abiertas las convocatorias para este curso, esto debes verificarlo en la web del INA.
Modalidades de inscripción
Puedes inscribirte de forma presencial o a través de la página de inscripción en línea aquí. La modalidad dependerá del Centro de Formación y Capacitación.
Inscripción presencial
- Convocatoria: Las personas interesadas son convocadas en una fecha y hora específicas al Centro de Formación.
- Presentación: Deben presentarse en el Centro de Formación donde se impartirá el curso elegido, llevando todos los requisitos solicitados.
- Selección: Una vez seleccionadas, las personas serán llamadas para llenar la boleta de matrícula.
Inscripción en línea
- Acceso a la página: Ingresa a la página www.inainscripcioncursos.ac.cr.
- Registro o inicio de sesión: Regístrate si aún no lo has hecho, o inicia sesión si ya tienes una cuenta.
- Búsqueda de cursos: Escribe la letra «A» en el apartado «¿Qué desea estudiar en el INA?» y selecciona «Todas» en provincias para ver todos los cursos disponibles.
- Selección del curso: Elige el curso deseado en la opción «Ver más».
- Selección del grupo: Escoge cualquiera de los grupos disponibles también en «Ver más».
- Inscripción: Haz clic en el botón azul «Me quiero inscribir».
- Matrícula: Si eres seleccionado, recibirás un correo electrónico para llenar la boleta de matrícula, así que mantente atento a tu correo.
¿Dónde conseguir trabajo para esta profesión?
Si luego de hacer este curso del INA deseas buscar un empleo, hay varias opciones disponibles para encontrar trabajo en dicho campo. Una de las principales herramientas es la Agencia Nacional de Empleo (ANE), que ofrece una plataforma en línea para conectar a los buscadores de empleo con las empresas que están contratando. La ANE proporciona servicios de asesoría laboral, capacitación y acceso a una amplia base de datos de ofertas de empleo.
Otra opción es utilizar plataformas de empleo en línea como elempleo.com y Computrabajo, donde puedes encontrar anuncios de trabajo específicos para tu profesión. Además, redes profesionales como LinkedIn son muy útiles para establecer contactos, unirte a grupos profesionales y buscar oportunidades de empleo publicadas por empresas en Costa Rica.