| Duración del curso | 32 horas |
| Sector | Elaboracion de productos alimenticios |
¿Qué me enseñará un curso de seguridad alimentaria?
Un curso de seguridad alimentaria te enseñará los principios básicos de higiene y manipulación de alimentos, así como las normativas y regulaciones vigentes en este ámbito.
También te proporcionará conocimientos sobre cómo prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y cómo mantener la inocuidad en comedores y establecimientos gastronómicos.
¿Qué hace un especialista en seguridad alimentaria?
Un especialista en seguridad alimentaria se encarga de garantizar que los alimentos que se consumen en comedores, restaurantes u otros establecimientos cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la normativa vigente.
Además, se encarga de diseñar y supervisar planes de higiene y manipulación de alimentos, así como de capacitar al personal en estas prácticas.
Habilidades necesarias de un técnico en seguridad alimentaria
- Conocimiento de normativas y regulaciones en seguridad alimentaria.
- Capacidad para identificar y prevenir riesgos de contaminación alimentaria.
- Habilidades de comunicación para capacitar al personal en higiene y manipulación de alimentos.
Mercado laboral para un técnico en seguridad alimentaria
- Oportunidades laborales en comedores escolares, restaurantes, hoteles y empresas de catering.
- Demanda creciente de profesionales en seguridad alimentaria debido a la importancia de garantizar la inocuidad de los alimentos.
Es posible que no estén abiertas las convocatorias para este curso, esto debes verificarlo en la web del INA.
Modalidades de inscripción
Puedes inscribirte de forma presencial o a través de la página de inscripción en línea aquí. La modalidad dependerá del Centro de Formación y Capacitación.
Inscripción presencial
- Convocatoria: Las personas interesadas son convocadas en una fecha y hora específicas al Centro de Formación.
- Presentación: Deben presentarse en el Centro de Formación donde se impartirá el curso elegido, llevando todos los requisitos solicitados.
- Selección: Una vez seleccionadas, las personas serán llamadas para llenar la boleta de matrícula.
Inscripción en línea
- Acceso a la página: Ingresa a la página www.inainscripcioncursos.ac.cr.
- Registro o inicio de sesión: Regístrate si aún no lo has hecho, o inicia sesión si ya tienes una cuenta.
- Búsqueda de cursos: Escribe la letra «A» en el apartado «¿Qué desea estudiar en el INA?» y selecciona «Todas» en provincias para ver todos los cursos disponibles.
- Selección del curso: Elige el curso deseado en la opción «Ver más».
- Selección del grupo: Escoge cualquiera de los grupos disponibles también en «Ver más».
- Inscripción: Haz clic en el botón azul «Me quiero inscribir».
- Matrícula: Si eres seleccionado, recibirás un correo electrónico para llenar la boleta de matrícula, así que mantente atento a tu correo.
¿Dónde conseguir trabajo para esta profesión?
Si luego de hacer este curso del INA deseas buscar un empleo, hay varias opciones disponibles para encontrar trabajo en dicho campo. Una de las principales herramientas es la Agencia Nacional de Empleo (ANE), que ofrece una plataforma en línea para conectar a los buscadores de empleo con las empresas que están contratando. La ANE proporciona servicios de asesoría laboral, capacitación y acceso a una amplia base de datos de ofertas de empleo.
Otra opción es utilizar plataformas de empleo en línea como elempleo.com y Computrabajo, donde puedes encontrar anuncios de trabajo específicos para tu profesión. Además, redes profesionales como LinkedIn son muy útiles para establecer contactos, unirte a grupos profesionales y buscar oportunidades de empleo publicadas por empresas en Costa Rica.